Клан Реноводов

инженер писал(а): ↑

09 авг 2017, 06:12

Картошка - см. грибы, только я её нарезаю толщиной 1-1,5см и насаживаю вдоль реза, т.е. не по центру круглешка.

Все из вышеперечисленного так жарил, но картошку как, не понял. Пробовал нанизывать, она раскалывается

Борис писал(а): ↑

09 авг 2017, 08:32

Все из вышеперечисленного так жарил, но картошку как, не понял. Пробовал нанизывать, она раскалывается

ну можно заточить шампур, у меня на шампура которые двойной скос - не насаживается, а если просто наискосок - норм.
http://www.radugavd.ru/d/63369/d/16_31.jpg такой не получается
https://images.ua.prom.st/81166492_w200_h200_506502.jpg - на таком нормально.

Спасибо, мои дорогие))) буду на выходных экспериментировать

по картошке не писал, так как эт вроде не овощ
на мой взгляд лучше всего картошку жарить на шампурах нарезая кружочками примерно толщиной см 2 перемежая кусочками(ломтиками) сала толщиной с 2-3 мм жарить пока картошка не вберет в себя часть жира из сала.. получается реальное обьедение.
для жарки именно картошки купил тонкие уголковые шампура.. они не раскалывают ее. но нужно искать так как часто тонкие просто отвратительного качества и гнутся под весом продукта. я брал в окее както в туле типа лучного очень неплохие ..

Как всё у вас тут вкусно..)) Добавлю рецепт, который позаимствовал у хорошо знакомого вам человека..))

Итак, к вашему вниманию очень простой и очень вкусный рецепт лёгкой закуски от нашего Сергея из Чебоксаров (serge8001)!!

Вам понадобится:

1. шампиньоны свежие, целые, среднего размера.. 0,5 кг.

2. помидорки Черри, среднего размера.. 0,5 кг.

3. майонез не жирный (20%).. (300 гр.)

4. соль, чёрный перец по вкусу

Для этого количества продуктов понадобится 7 шампуров среднего размера..

Шампиньоны моем, по возможности подсушиваем (я этого не делал), солим, перчим (по вкусу), добавляем майонез не жирный, перемешиваем.. Даём постоять не менее часа, если больше, то не страшно..



Черри моем и на этом всё..



На шампура насаживаем в произвольном порядке, но желательно, чтобы Шампиньоны и Черри чередовались..



Готовим мангал и угли.. Огня быть не должно, угли среднего жара..



Готовность смотрим по шампиньонам и помидорам.. Помидоры немного скукожатся и шампиньоны станут немного кремового цвета.. Минут 15-20.. Не забывайте вращать шампура..







Ну и вот результат!! Вкусно, быстро, легко!!!

Огромное спасибо Серёге за отличный рецепт!!!

Посскриптум.. Шампуры должны быть узкие, иначе просто шампиньоны и черри порвутся.. Бон Апети!!!:drinks:

Разноцветные квадратики)

mironov писал(а): ↑

09 авг 2017, 15:48

рецепт лёгкой закуски от нашего Сергея

Аж в глазах зарябило...

С пиццы плавно переходим на шашлык

Slaw писал(а): ↑

09 авг 2017, 17:58

С пиццы плавно переходим на шашлык

Главное чтоб легкий.
И эт помидоры у меня всегда разваливаются в кашу

грызун писал(а): ↑

09 авг 2017, 20:48

Главное чтоб легкий.
И эт помидоры у меня всегда разваливаются в кашу

Настоящий уже не лезет?

Ребята,спасибо за советы Кабачки и баклажаны получили просто сказка))) единственное в следующий раз добавлю в маринад чеснок к баклажанам.))) Фоток нет, еду я ем ,а не фоткаю))))

Дохтур писал(а): ↑

13 авг 2017, 16:50

добавлю в маринад чеснок к баклажанам.

Чеснок надо везде ложить...

гсг писал(а): ↑

13 авг 2017, 16:55

Чеснок надо везде ложить...

от вампиров хорошо помогает

гсг писал(а): ↑

13 авг 2017, 16:55

Чеснок надо везде ложить...

знаю, забыла взять с собой(((((

Slaw писал(а): ↑

13 авг 2017, 17:02

от вампиров хорошо помогает

от карельских вампиров уже ничего не помогает

Дохтур писал(а): ↑

13 авг 2017, 17:03

знаю, забыла взять с собой(((((

А как же соседские грядки?

Дохтур писал(а): ↑

13 авг 2017, 17:03

от карельских вампиров уже ничего не помогает

это от которых?

Slaw писал(а): ↑

13 авг 2017, 17:05

это от которых?

они у нас разных видов)))

Дохтур писал(а): ↑

13 авг 2017, 17:03

знаю, забыла взять с собой(((((

Чеснок на дачу??орригинально...

Дохтур писал(а): ↑

13 авг 2017, 17:06

они у нас разных видов)))

ты меня пугаешь вот соберешься к вам, а у вас вампиры придется дома остаться

гсг писал(а): ↑

13 авг 2017, 17:07

Чеснок на дачу??орригинально...

и не только чеснок)) на нашей даче нет ни одной грядки))

Slaw писал(а): ↑

13 авг 2017, 17:09

ты меня пугаешь вот соберешься к вам, а у вас вампиры придется дома остаться

не пугайся, приедешь, я с вампирами (все таки мои сородичи ) договорюсь и они не тронут)))

Дохтур писал(а): ↑

13 авг 2017, 17:12

на нашей даче нет ни одной грядки))

Я б там сдох...

гсг писал(а): ↑

13 авг 2017, 17:22

Я б там сдох...

Спился и обожрался

Slaw писал(а): ↑

13 авг 2017, 17:29

Спился и обожрался

Спился да!Обожрался чем??