Страница 1 из 2
Рыбный день
Добавлено: 26 дек 2018, 21:52
грызун
Пусть будет темка про рыбу
Вот надыбал рецепт. Сейчас попробую сделать. Горбушу прикупил свеже размороженую правда
мож не получится... Ну да посмотрим
Ингредиенты
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Специи для рыбы - 2-3 ч.л.
Горбуша - 1-1,5 кг
Способ приготовления
Целую тушку свежей горбуши очистите от чешуи и тщательно промойте. Обсушите с помощью полотенца.
Смешайте 3 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, добавьте 2–3 ч. л. приправы «Для рыбы» и обильно натрите полученной смесью вашу рыбу.
Заверните рыбу в полотенце и дайте ей настояться в течение одной ночи.
Затем при помощи полотенца или бумажных салфеток оботрите соляной маринад.
Возьмите небольшой кусочек веревки, и подвесьте тушку рыбы за хвост в прохладное место (в холодную пору можно на балкон).
Вяльте рыбу в течении 3-х дней.
Рыбный день
Добавлено: 26 дек 2018, 22:21
грызун
Намазал .. Замотал в полотенце Убрал в подвал на ночь
Рыбный день
Добавлено: 26 дек 2018, 22:36
гсг
грызун писал(а): ↑26 дек 2018, 22:21
Убрал в подвал на ночь
До утра мыши сожрут...
Рыбный день
Добавлено: 26 дек 2018, 22:39
грызун
Нету мышей.... Вроде
Рыбный день
Добавлено: 26 дек 2018, 22:48
гсг
грызун писал(а): ↑26 дек 2018, 22:39
Нету мышей.... Вроде
Так не бывает..
Рыбный день
Добавлено: 30 дек 2018, 09:48
грызун
Попробовал рыбку. Ниче так правда кусочек с краю был сильно много специй... Ну и резать не очень удобно, мягкая .. Думаю заморозить.. Чтоб резать было удобней
Рыбный день
Добавлено: 30 дек 2018, 09:51
гсг
грызун писал(а): ↑30 дек 2018, 09:48
Попробовал рыбку. Ниче так правда кусочек с краю был сильно много специй... Ну и резать не очень удобно, мягкая .. Думаю заморозить.. Чтоб резать было удобней
Просто в холодильник,охладится и нормально..
Рыбный день
Добавлено: 30 дек 2018, 09:53
грызун
Рыбный день
Добавлено: 30 дек 2018, 10:08
гсг
грызун писал(а): ↑30 дек 2018, 09:53
Тюююю,я думал,ты её вдоль разрезал...Так лучше бы подвялилась...
Рыбный день
Добавлено: 30 дек 2018, 10:10
грызун
гсг писал(а): ↑30 дек 2018, 10:08
Тюююю,я думал,ты её вдоль разрезал...Так лучше бы подвялилась...
Хз... Я ж не рыбак совсем
надо было?
Следующий раз разрежу
Рыбный день
Добавлено: 30 дек 2018, 11:17
Борис
Делаем так часто. Но не Горбушу, а что нибудь пожирней. Тупо солью посолить хорошо, через день-два вывесеть чтобы водичка стекла и можно резать на бутерброды
Рыбный день
Добавлено: 30 дек 2018, 11:25
Борис
Купил 5 банок икры Кеты по 200р Сахалинской 140гр. Свежак. За 2 дня съел 2 банки. Покупал у соседа. Он брал у барыги. Барыга брал на Сахалине по 45р банку. Икра действительно подешевела
Рыбный день
Добавлено: 30 дек 2018, 11:28
гсг
Борис писал(а): ↑30 дек 2018, 11:25
Купил 5 банок икры Кеты по 200р Сахалинской 140гр. Свежак. За 2 дня съел 2 банки. Покупал у соседа. Он брал у барыги. Барыга брал на Сахалине по 45р банку. Икра действительно подешевела
Шикуешь барин...Я сегодня баночу минтаевской прикупил...
Рыбный день
Добавлено: 30 дек 2018, 11:36
Борис
гсг писал(а): ↑30 дек 2018, 11:28
Шикуешь барин...Я сегодня баночу минтаевской прикупил...
В суши ее красят, красная получается
Рыбный день
Добавлено: 31 янв 2019, 16:26
грызун
Опятьхкупил парочку горбушхи засолил.. Просто соль сахар и перец
Рыбный день
Добавлено: 31 янв 2019, 16:27
грызун
Борис писал(а): ↑30 дек 2018, 11:25
Купил 5 банок икры Кеты по 200р Сахалинской 140гр. Свежак. За 2 дня съел 2 банки. Покупал у соседа. Он брал у барыги. Барыга брал на Сахалине по 45р банку. Икра действительно подешевела
Сегодня по 170р в ленте 95 гр взял баночку в запас
Рыбный день
Добавлено: 31 янв 2019, 16:53
гсг
грызун писал(а): ↑31 янв 2019, 16:27
Сегодня по 170р в ленте 95 гр взял баночку в запас
К Новому году??
Рыбный день
Добавлено: 31 янв 2019, 16:54
гсг
Сёдня жена филе судака мне жарит,себе тушит с морковью...Четверг...
Рыбный день
Добавлено: 31 янв 2019, 17:02
грызун
гсг писал(а): ↑31 янв 2019, 16:53
К Новому году??
Да не.. Типарезервные продукты вдруг гости какие чтоб было что побыстрому собрать на стол. Не понадобится так позже на гулянку пойдет.
не пропадет
Рыбный день
Добавлено: 31 янв 2019, 17:12
гсг
грызун писал(а): ↑31 янв 2019, 17:02
Да не.. Типарезервные продукты вдруг гости какие чтоб было что побыстрому собрать на стол. Не понадобится так позже на гулянку пойдет.
не пропадет
Гостей икрой кормишь??Акуеть...
Рыбный день
Добавлено: 31 янв 2019, 17:14
грызун
гсг писал(а): ↑31 янв 2019, 17:12
Гостей икрой кормишь??Акуеть...
А ты чем? Пшено запариваешь?
Рыбный день
Добавлено: 31 янв 2019, 17:22
гсг
грызун писал(а): ↑31 янв 2019, 17:14
А ты чем? Пшено запариваешь?
Ну ннеее,они ж не птички...Картофель фри,картофель пай и т.д...
Рыбный день
Добавлено: 31 янв 2019, 17:26
грызун
гсг писал(а): ↑31 янв 2019, 17:22
Ну ннеее,они ж не птички...Картофель фри,картофель пай и т.д...
Картофель пай хай и ху.. С хреном
Рыбный день
Добавлено: 31 янв 2019, 17:32
гсг
грызун писал(а): ↑31 янв 2019, 17:26
Картофель пай хай и ху.. С хреном
Злой ты...
Рыбный день
Добавлено: 31 янв 2019, 17:37
грызун
гсг писал(а): ↑31 янв 2019, 17:32
Злой ты...
Не ну картошка понятно наше все но надожеще чтото вот и бывает иконка там немножко