Рыбный день

Раздел о вкусной и здоровой пище
Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

Пусть будет темка про рыбу
Вот надыбал рецепт. Сейчас попробую сделать. Горбушу прикупил свеже размороженую правда :scratch: мож не получится... Ну да посмотрим
Ингредиенты
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Специи для рыбы - 2-3 ч.л.
Горбуша - 1-1,5 кг
Способ приготовления
Целую тушку свежей горбуши очистите от чешуи и тщательно промойте. Обсушите с помощью полотенца.
Смешайте 3 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, добавьте 2–3 ч. л. приправы «Для рыбы» и обильно натрите полученной смесью вашу рыбу.
Заверните рыбу в полотенце и дайте ей настояться в течение одной ночи.
Затем при помощи полотенца или бумажных салфеток оботрите соляной маринад.
Возьмите небольшой кусочек веревки, и подвесьте тушку рыбы за хвост в прохладное место (в холодную пору можно на балкон).
Вяльте рыбу в течении 3-х дней.

Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

Намазал .. Замотал в полотенце Убрал в подвал на ночь :facepalm:

Аватара пользователя
гсг
безлимитище
Сообщения: 50206
Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
Благодарил (а): 6993 раза
Поблагодарили: 6523 раза

Рыбный день

Сообщение гсг »

грызун писал(а):
26 дек 2018, 22:21
Убрал в подвал на ночь
До утра мыши сожрут... :Scared:
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn

Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....

Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

Нету мышей.... Вроде :scratch:

Аватара пользователя
гсг
безлимитище
Сообщения: 50206
Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
Благодарил (а): 6993 раза
Поблагодарили: 6523 раза

Рыбный день

Сообщение гсг »

грызун писал(а):
26 дек 2018, 22:39
Нету мышей.... Вроде :scratch:
Так не бывает.. :D
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn

Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....

Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

Попробовал рыбку. Ниче так правда кусочек с краю был сильно много специй... Ну и резать не очень удобно, мягкая .. Думаю заморозить.. Чтоб резать было удобней

Аватара пользователя
гсг
безлимитище
Сообщения: 50206
Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
Благодарил (а): 6993 раза
Поблагодарили: 6523 раза

Рыбный день

Сообщение гсг »

грызун писал(а):
30 дек 2018, 09:48
Попробовал рыбку. Ниче так правда кусочек с краю был сильно много специй... Ну и резать не очень удобно, мягкая .. Думаю заморозить.. Чтоб резать было удобней
Просто в холодильник,охладится и нормально..
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn

Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....

Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

Изображение

Аватара пользователя
гсг
безлимитище
Сообщения: 50206
Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
Благодарил (а): 6993 раза
Поблагодарили: 6523 раза

Рыбный день

Сообщение гсг »

грызун писал(а):
30 дек 2018, 09:53
Изображение
Тюююю,я думал,ты её вдоль разрезал...Так лучше бы подвялилась...
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn

Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....

Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

гсг писал(а):
30 дек 2018, 10:08
Тюююю,я думал,ты её вдоль разрезал...Так лучше бы подвялилась...
Хз... Я ж не рыбак совсем :scratch: надо было?
Следующий раз разрежу

Борис
Адвокат
Сообщения: 4244
Зарегистрирован: 29 май 2016, 22:41
Благодарил (а): 229 раз
Поблагодарили: 263 раза

Рыбный день

Сообщение Борис »

Делаем так часто. Но не Горбушу, а что нибудь пожирней. Тупо солью посолить хорошо, через день-два вывесеть чтобы водичка стекла и можно резать на бутерброды

Борис
Адвокат
Сообщения: 4244
Зарегистрирован: 29 май 2016, 22:41
Благодарил (а): 229 раз
Поблагодарили: 263 раза

Рыбный день

Сообщение Борис »

Купил 5 банок икры Кеты по 200р Сахалинской 140гр. Свежак. За 2 дня съел 2 банки. Покупал у соседа. Он брал у барыги. Барыга брал на Сахалине по 45р банку. Икра действительно подешевела

Аватара пользователя
гсг
безлимитище
Сообщения: 50206
Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
Благодарил (а): 6993 раза
Поблагодарили: 6523 раза

Рыбный день

Сообщение гсг »

Борис писал(а):
30 дек 2018, 11:25
Купил 5 банок икры Кеты по 200р Сахалинской 140гр. Свежак. За 2 дня съел 2 банки. Покупал у соседа. Он брал у барыги. Барыга брал на Сахалине по 45р банку. Икра действительно подешевела
Шикуешь барин...Я сегодня баночу минтаевской прикупил...
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn

Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....

Борис
Адвокат
Сообщения: 4244
Зарегистрирован: 29 май 2016, 22:41
Благодарил (а): 229 раз
Поблагодарили: 263 раза

Рыбный день

Сообщение Борис »

гсг писал(а):
30 дек 2018, 11:28
Шикуешь барин...Я сегодня баночу минтаевской прикупил...
В суши ее красят, красная получается

Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

Опятьхкупил парочку горбушхи засолил.. Просто соль сахар и перец

Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

Борис писал(а):
30 дек 2018, 11:25
Купил 5 банок икры Кеты по 200р Сахалинской 140гр. Свежак. За 2 дня съел 2 банки. Покупал у соседа. Он брал у барыги. Барыга брал на Сахалине по 45р банку. Икра действительно подешевела
Сегодня по 170р в ленте 95 гр взял баночку в запас

Аватара пользователя
гсг
безлимитище
Сообщения: 50206
Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
Благодарил (а): 6993 раза
Поблагодарили: 6523 раза

Рыбный день

Сообщение гсг »

грызун писал(а):
31 янв 2019, 16:27
Сегодня по 170р в ленте 95 гр взял баночку в запас
К Новому году?? :D
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn

Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....

Аватара пользователя
гсг
безлимитище
Сообщения: 50206
Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
Благодарил (а): 6993 раза
Поблагодарили: 6523 раза

Рыбный день

Сообщение гсг »

Сёдня жена филе судака мне жарит,себе тушит с морковью...Четверг...
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn

Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....

Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

гсг писал(а):
31 янв 2019, 16:53
К Новому году?? :D
Да не.. Типарезервные продукты вдруг гости какие чтоб было что побыстрому собрать на стол. Не понадобится так позже на гулянку пойдет. :dont_mention: не пропадет

Аватара пользователя
гсг
безлимитище
Сообщения: 50206
Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
Благодарил (а): 6993 раза
Поблагодарили: 6523 раза

Рыбный день

Сообщение гсг »

грызун писал(а):
31 янв 2019, 17:02
Да не.. Типарезервные продукты вдруг гости какие чтоб было что побыстрому собрать на стол. Не понадобится так позже на гулянку пойдет. :dont_mention: не пропадет
Гостей икрой кормишь??Акуеть... :Scared:
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn

Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....

Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

гсг писал(а):
31 янв 2019, 17:12
Гостей икрой кормишь??Акуеть... :Scared:
А ты чем? Пшено запариваешь? :scratch:

Аватара пользователя
гсг
безлимитище
Сообщения: 50206
Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
Благодарил (а): 6993 раза
Поблагодарили: 6523 раза

Рыбный день

Сообщение гсг »

грызун писал(а):
31 янв 2019, 17:14
А ты чем? Пшено запариваешь? :scratch:
Ну ннеее,они ж не птички...Картофель фри,картофель пай и т.д... :D
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn

Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....

Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

гсг писал(а):
31 янв 2019, 17:22
Ну ннеее,они ж не птички...Картофель фри,картофель пай и т.д... :D
Картофель пай хай и ху.. С хреном :D

Аватара пользователя
гсг
безлимитище
Сообщения: 50206
Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
Благодарил (а): 6993 раза
Поблагодарили: 6523 раза

Рыбный день

Сообщение гсг »

грызун писал(а):
31 янв 2019, 17:26
Картофель пай хай и ху.. С хреном :D
Злой ты... :oops:
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn

Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....

Аватара пользователя
грызун
Дон
Сообщения: 23633
Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
Откуда: рядышком с краснодаром
Благодарил (а): 1409 раз
Поблагодарили: 2311 раз

Рыбный день

Сообщение грызун »

гсг писал(а):
31 янв 2019, 17:32
Злой ты... :oops:
Не ну картошка понятно наше все но надожеще чтото вот и бывает иконка там немножко :dont_mention:

Ответить