Клан Реноводов

Пусть будет темка про рыбу
Вот надыбал рецепт. Сейчас попробую сделать. Горбушу прикупил свеже размороженую правда мож не получится... Ну да посмотрим
Ингредиенты
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Специи для рыбы - 2-3 ч.л.
Горбуша - 1-1,5 кг
Способ приготовления
Целую тушку свежей горбуши очистите от чешуи и тщательно промойте. Обсушите с помощью полотенца.
Смешайте 3 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, добавьте 2–3 ч. л. приправы «Для рыбы» и обильно натрите полученной смесью вашу рыбу.
Заверните рыбу в полотенце и дайте ей настояться в течение одной ночи.
Затем при помощи полотенца или бумажных салфеток оботрите соляной маринад.
Возьмите небольшой кусочек веревки, и подвесьте тушку рыбы за хвост в прохладное место (в холодную пору можно на балкон).
Вяльте рыбу в течении 3-х дней.

Намазал .. Замотал в полотенце Убрал в подвал на ночь

грызун писал(а): ↑

26 дек 2018, 22:21

Убрал в подвал на ночь

До утра мыши сожрут...

Нету мышей.... Вроде

грызун писал(а): ↑

26 дек 2018, 22:39

Нету мышей.... Вроде

Так не бывает..

Попробовал рыбку. Ниче так правда кусочек с краю был сильно много специй... Ну и резать не очень удобно, мягкая .. Думаю заморозить.. Чтоб резать было удобней

грызун писал(а): ↑

30 дек 2018, 09:48

Попробовал рыбку. Ниче так правда кусочек с краю был сильно много специй... Ну и резать не очень удобно, мягкая .. Думаю заморозить.. Чтоб резать было удобней

Просто в холодильник,охладится и нормально..

грызун писал(а): ↑

30 дек 2018, 09:53

Тюююю,я думал,ты её вдоль разрезал...Так лучше бы подвялилась...

гсг писал(а): ↑

30 дек 2018, 10:08

Тюююю,я думал,ты её вдоль разрезал...Так лучше бы подвялилась...

Хз... Я ж не рыбак совсем надо было?
Следующий раз разрежу

Делаем так часто. Но не Горбушу, а что нибудь пожирней. Тупо солью посолить хорошо, через день-два вывесеть чтобы водичка стекла и можно резать на бутерброды

Купил 5 банок икры Кеты по 200р Сахалинской 140гр. Свежак. За 2 дня съел 2 банки. Покупал у соседа. Он брал у барыги. Барыга брал на Сахалине по 45р банку. Икра действительно подешевела

Борис писал(а): ↑

30 дек 2018, 11:25

Купил 5 банок икры Кеты по 200р Сахалинской 140гр. Свежак. За 2 дня съел 2 банки. Покупал у соседа. Он брал у барыги. Барыга брал на Сахалине по 45р банку. Икра действительно подешевела

Шикуешь барин...Я сегодня баночу минтаевской прикупил...

гсг писал(а): ↑

30 дек 2018, 11:28

Шикуешь барин...Я сегодня баночу минтаевской прикупил...

В суши ее красят, красная получается

Опятьхкупил парочку горбушхи засолил.. Просто соль сахар и перец

Борис писал(а): ↑

30 дек 2018, 11:25

Купил 5 банок икры Кеты по 200р Сахалинской 140гр. Свежак. За 2 дня съел 2 банки. Покупал у соседа. Он брал у барыги. Барыга брал на Сахалине по 45р банку. Икра действительно подешевела

Сегодня по 170р в ленте 95 гр взял баночку в запас

грызун писал(а): ↑

31 янв 2019, 16:27

Сегодня по 170р в ленте 95 гр взял баночку в запас

К Новому году??

Сёдня жена филе судака мне жарит,себе тушит с морковью...Четверг...

гсг писал(а): ↑

31 янв 2019, 16:53

К Новому году??

Да не.. Типарезервные продукты вдруг гости какие чтоб было что побыстрому собрать на стол. Не понадобится так позже на гулянку пойдет. не пропадет

грызун писал(а): ↑

31 янв 2019, 17:02

Да не.. Типарезервные продукты вдруг гости какие чтоб было что побыстрому собрать на стол. Не понадобится так позже на гулянку пойдет. не пропадет

Гостей икрой кормишь??Акуеть...

гсг писал(а): ↑

31 янв 2019, 17:12

Гостей икрой кормишь??Акуеть...

А ты чем? Пшено запариваешь?

грызун писал(а): ↑

31 янв 2019, 17:14

А ты чем? Пшено запариваешь?

Ну ннеее,они ж не птички...Картофель фри,картофель пай и т.д...

гсг писал(а): ↑

31 янв 2019, 17:22

Ну ннеее,они ж не птички...Картофель фри,картофель пай и т.д...

Картофель пай хай и ху.. С хреном

грызун писал(а): ↑

31 янв 2019, 17:26

Картофель пай хай и ху.. С хреном

Злой ты...

гсг писал(а): ↑

31 янв 2019, 17:32

Злой ты...

Не ну картошка понятно наше все но надожеще чтото вот и бывает иконка там немножко