Рецепты для хлебопечки

Раздел о вкусной и здоровой пище
Ответить
Аватара пользователя
Scanio
Консильери
Сообщения: 2173
Зарегистрирован: 10 мар 2016, 12:24
Откуда: Царское Село
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 79 раз

Рецепты для хлебопечки

Сообщение Scanio »

Творожный кекс:
50гр сливочного масла
100гр творога
50мл молока, кефира, простокваши и т.д., можно просроченного
3 яйца
50гр сахара (можно и больше, но я не люблю сильно сладкое)
170гр пшеничной муки
1ч.л. соды

Сливочное масло растапливаю, добавляю туда творог, молоко, яйца и сахар, размешиваю блендером. Затем постепенно добавляю муку. Получается достаточно плотненькая масса, под конец ложечку соды и всё это в ведёрко хлебопечки. На дно кладу пергамент. Ставлю программу выпечки на час и... вуаля! Получается такой красавец! ;)
Изображение
Остывать кексу, собственно, как и хлебу желательно на решётке, иначе внутри скопится влага.
Водовоз
"Если вы, уходя, не обернулись, чтобы посмотреть на свой автомобиль, вы выбрали не ту машину". (с) Джереми Кларксон.

Аватара пользователя
Scanio
Консильери
Сообщения: 2173
Зарегистрирован: 10 мар 2016, 12:24
Откуда: Царское Село
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 79 раз

Рецепты для хлебопечки

Сообщение Scanio »

Овсяный хлебушек:
350гр пшеничной муки
50гр овсяных отрубей
3ст.л. подсолнечного или оливкового масла
1яйцо
260мл воды(в этот же объём входит яйцо)
1ч.л. соли
1,2ч.л. сухих дрожжей
Тут ещё проще, всё это запихать в хлебопечку и включить программу пшеничного хлеба. :D Ждать :music:
Фотку потом добавлю
Водовоз
"Если вы, уходя, не обернулись, чтобы посмотреть на свой автомобиль, вы выбрали не ту машину". (с) Джереми Кларксон.

Аватара пользователя
Slaw
Дон
Сообщения: 10978
Зарегистрирован: 16 мар 2016, 07:54
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 688 раз

Рецепты для хлебопечки

Сообщение Slaw »

Scanio писал(а): Тут ещё проще, всё это запихать в хлебопечку и включить программу пшеничного хлеба.
Даже перемешивать не надо? :shock:

Аватара пользователя
Scanio
Консильери
Сообщения: 2173
Зарегистрирован: 10 мар 2016, 12:24
Откуда: Царское Село
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 79 раз

Рецепты для хлебопечки

Сообщение Scanio »

Slaw писал(а):
Даже перемешивать не надо? :shock:
Нет, она сама всё делает
Водовоз
"Если вы, уходя, не обернулись, чтобы посмотреть на свой автомобиль, вы выбрали не ту машину". (с) Джереми Кларксон.

Аватара пользователя
Slaw
Дон
Сообщения: 10978
Зарегистрирован: 16 мар 2016, 07:54
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 688 раз

Рецепты для хлебопечки

Сообщение Slaw »

Scanio писал(а): Нет, она сама всё делает
как так??? :shock: там мешалка какая то есть?

Аватара пользователя
Scanio
Консильери
Сообщения: 2173
Зарегистрирован: 10 мар 2016, 12:24
Откуда: Царское Село
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 79 раз

Рецепты для хлебопечки

Сообщение Scanio »

Slaw писал(а):
как так??? :shock: там мешалка какая то есть?
Конечно. :roll: Как без неё? Это ж для лентяев придумано ;)
Водовоз
"Если вы, уходя, не обернулись, чтобы посмотреть на свой автомобиль, вы выбрали не ту машину". (с) Джереми Кларксон.

Аватара пользователя
Саня Помор
Консильери
Сообщения: 1310
Зарегистрирован: 16 мар 2016, 00:02
Откуда: Воронеж совсем рядом.
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Рецепты для хлебопечки

Сообщение Саня Помор »

Scanio писал(а): Творожный кекс:
Попробую и это :D :D :D . А то вечно какая то херня получается :lol: :lol: :lol: :lol: .
До сих пор пишу БЛИН, через ЯТЬ.

Аватара пользователя
Slaw
Дон
Сообщения: 10978
Зарегистрирован: 16 мар 2016, 07:54
Откуда: Архангельск
Благодарил (а): 396 раз
Поблагодарили: 688 раз

Рецепты для хлебопечки

Сообщение Slaw »

Scanio писал(а): Конечно. Как без неё? Это ж для лентяев придумано
интересно однако! :)

Аватара пользователя
cliffylin
Реджиме
Сообщения: 320
Зарегистрирован: 20 мар 2016, 17:07
Откуда: Кандалакша
Контактная информация:

Рецепты для хлебопечки

Сообщение cliffylin »

Scanio писал(а): Творожный кекс:
Остывать кексу, собственно, как и хлебу желательно на решётке, иначе внутри скопится влага.
У нас горячий хлеб, как правило, остывать не успевает :D
Людям надо доверять. Не деньги, конечно. Или секреты, не дай бог. А так - вообще.

Аватара пользователя
cliffylin
Реджиме
Сообщения: 320
Зарегистрирован: 20 мар 2016, 17:07
Откуда: Кандалакша
Контактная информация:

Рецепты для хлебопечки

Сообщение cliffylin »

Саня Помор писал(а):
А то вечно какая то херня получается :lol: :lol: :lol: :lol: .
А ты попробуй туда пиво не лить. :lol:
Людям надо доверять. Не деньги, конечно. Или секреты, не дай бог. А так - вообще.

Аватара пользователя
Scanio
Консильери
Сообщения: 2173
Зарегистрирован: 10 мар 2016, 12:24
Откуда: Царское Село
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 79 раз

Рецепты для хлебопечки

Сообщение Scanio »

Scanio писал(а): Фотку потом добавлю
Вот и он!
Изображение
Водовоз
"Если вы, уходя, не обернулись, чтобы посмотреть на свой автомобиль, вы выбрали не ту машину". (с) Джереми Кларксон.

Аватара пользователя
Саня Помор
Консильери
Сообщения: 1310
Зарегистрирован: 16 мар 2016, 00:02
Откуда: Воронеж совсем рядом.
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 1 раз

Рецепты для хлебопечки

Сообщение Саня Помор »

cliffylin писал(а): А ты попробуй туда пиво не лить
Паша. Я в последнее время, ваще ничего и никуда не лью :lol: :lol: :lol: .
До сих пор пишу БЛИН, через ЯТЬ.

Аватара пользователя
cliffylin
Реджиме
Сообщения: 320
Зарегистрирован: 20 мар 2016, 17:07
Откуда: Кандалакша
Контактная информация:

Рецепты для хлебопечки

Сообщение cliffylin »

Саня Помор писал(а):
Паша. Я в последнее время, ваще ничего и никуда не лью :lol: :lol: :lol: .
Это ты зря. :beer:
Людям надо доверять. Не деньги, конечно. Или секреты, не дай бог. А так - вообще.

Аватара пользователя
Scanio
Консильери
Сообщения: 2173
Зарегистрирован: 10 мар 2016, 12:24
Откуда: Царское Село
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 79 раз

Рецепты для хлебопечки

Сообщение Scanio »

Бородинский хлеб.
Мука ржаная-220гр
Мука пшеничная-180гр
Мёд-2ст/л
Соль-1ч/л
Оливковое масло-2ст/л
Солод ржаной ферментированный-40гр
Кореандр молотый-2ч/л
Вода 260мл
Дрожжи сухие 1.5ч/л
Для начала надо заварить солод кипятком и дать ему остынуть. Там тоже определённое количество воды надо, я забыл сколько, но у меня гранёный стакан, я засыпаю туда солод и заливаю водой почти полный.
Печка у меня Панасоник, у неё есть программа ржаного хлеба, ставлю на неё. Приходится помогать ей перемешивать, почему-то это тесто не может с краёв ведёрка собрать всю муку.
Изначально ржаной муки в пропорции с пшеничной больше добавлял, но пропекается плохо, в такой пропорции более-менее.
► Показать
Водовоз
"Если вы, уходя, не обернулись, чтобы посмотреть на свой автомобиль, вы выбрали не ту машину". (с) Джереми Кларксон.

Ответить