Рыбный день
- грызун
- Дон
- Сообщения: 23633
- Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
- Откуда: рядышком с краснодаром
- Благодарил (а): 1409 раз
- Поблагодарили: 2311 раз
Рыбный день
Пусть будет темка про рыбу
Вот надыбал рецепт. Сейчас попробую сделать. Горбушу прикупил свеже размороженую правда мож не получится... Ну да посмотрим
Ингредиенты
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Специи для рыбы - 2-3 ч.л.
Горбуша - 1-1,5 кг
Способ приготовления
Целую тушку свежей горбуши очистите от чешуи и тщательно промойте. Обсушите с помощью полотенца.
Смешайте 3 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, добавьте 2–3 ч. л. приправы «Для рыбы» и обильно натрите полученной смесью вашу рыбу.
Заверните рыбу в полотенце и дайте ей настояться в течение одной ночи.
Затем при помощи полотенца или бумажных салфеток оботрите соляной маринад.
Возьмите небольшой кусочек веревки, и подвесьте тушку рыбы за хвост в прохладное место (в холодную пору можно на балкон).
Вяльте рыбу в течении 3-х дней.
Вот надыбал рецепт. Сейчас попробую сделать. Горбушу прикупил свеже размороженую правда мож не получится... Ну да посмотрим
Ингредиенты
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Специи для рыбы - 2-3 ч.л.
Горбуша - 1-1,5 кг
Способ приготовления
Целую тушку свежей горбуши очистите от чешуи и тщательно промойте. Обсушите с помощью полотенца.
Смешайте 3 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, добавьте 2–3 ч. л. приправы «Для рыбы» и обильно натрите полученной смесью вашу рыбу.
Заверните рыбу в полотенце и дайте ей настояться в течение одной ночи.
Затем при помощи полотенца или бумажных салфеток оботрите соляной маринад.
Возьмите небольшой кусочек веревки, и подвесьте тушку рыбы за хвост в прохладное место (в холодную пору можно на балкон).
Вяльте рыбу в течении 3-х дней.
- гсг
- безлимитище
- Сообщения: 50468
- Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
- Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
- Благодарил (а): 7014 раз
- Поблагодарили: 6540 раз
Рыбный день
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
- гсг
- безлимитище
- Сообщения: 50468
- Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
- Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
- Благодарил (а): 7014 раз
- Поблагодарили: 6540 раз
Рыбный день
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
- грызун
- Дон
- Сообщения: 23633
- Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
- Откуда: рядышком с краснодаром
- Благодарил (а): 1409 раз
- Поблагодарили: 2311 раз
Рыбный день
Попробовал рыбку. Ниче так правда кусочек с краю был сильно много специй... Ну и резать не очень удобно, мягкая .. Думаю заморозить.. Чтоб резать было удобней
- гсг
- безлимитище
- Сообщения: 50468
- Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
- Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
- Благодарил (а): 7014 раз
- Поблагодарили: 6540 раз
Рыбный день
Просто в холодильник,охладится и нормально..
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
- гсг
- безлимитище
- Сообщения: 50468
- Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
- Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
- Благодарил (а): 7014 раз
- Поблагодарили: 6540 раз
Рыбный день
Тюююю,я думал,ты её вдоль разрезал...Так лучше бы подвялилась...
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
- грызун
- Дон
- Сообщения: 23633
- Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
- Откуда: рядышком с краснодаром
- Благодарил (а): 1409 раз
- Поблагодарили: 2311 раз
-
- Адвокат
- Сообщения: 4244
- Зарегистрирован: 29 май 2016, 22:41
- Благодарил (а): 229 раз
- Поблагодарили: 263 раза
Рыбный день
Делаем так часто. Но не Горбушу, а что нибудь пожирней. Тупо солью посолить хорошо, через день-два вывесеть чтобы водичка стекла и можно резать на бутерброды
-
- Адвокат
- Сообщения: 4244
- Зарегистрирован: 29 май 2016, 22:41
- Благодарил (а): 229 раз
- Поблагодарили: 263 раза
Рыбный день
Купил 5 банок икры Кеты по 200р Сахалинской 140гр. Свежак. За 2 дня съел 2 банки. Покупал у соседа. Он брал у барыги. Барыга брал на Сахалине по 45р банку. Икра действительно подешевела
- гсг
- безлимитище
- Сообщения: 50468
- Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
- Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
- Благодарил (а): 7014 раз
- Поблагодарили: 6540 раз
Рыбный день
Шикуешь барин...Я сегодня баночу минтаевской прикупил...
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
-
- Адвокат
- Сообщения: 4244
- Зарегистрирован: 29 май 2016, 22:41
- Благодарил (а): 229 раз
- Поблагодарили: 263 раза
- грызун
- Дон
- Сообщения: 23633
- Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
- Откуда: рядышком с краснодаром
- Благодарил (а): 1409 раз
- Поблагодарили: 2311 раз
- гсг
- безлимитище
- Сообщения: 50468
- Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
- Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
- Благодарил (а): 7014 раз
- Поблагодарили: 6540 раз
Рыбный день
К Новому году??
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
- гсг
- безлимитище
- Сообщения: 50468
- Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
- Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
- Благодарил (а): 7014 раз
- Поблагодарили: 6540 раз
Рыбный день
Сёдня жена филе судака мне жарит,себе тушит с морковью...Четверг...
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
- грызун
- Дон
- Сообщения: 23633
- Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
- Откуда: рядышком с краснодаром
- Благодарил (а): 1409 раз
- Поблагодарили: 2311 раз
Рыбный день
Да не.. Типарезервные продукты вдруг гости какие чтоб было что побыстрому собрать на стол. Не понадобится так позже на гулянку пойдет. не пропадет
- гсг
- безлимитище
- Сообщения: 50468
- Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
- Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
- Благодарил (а): 7014 раз
- Поблагодарили: 6540 раз
Рыбный день
Гостей икрой кормишь??Акуеть...
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
- гсг
- безлимитище
- Сообщения: 50468
- Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
- Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
- Благодарил (а): 7014 раз
- Поблагодарили: 6540 раз
Рыбный день
Ну ннеее,они ж не птички...Картофель фри,картофель пай и т.д...
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
- грызун
- Дон
- Сообщения: 23633
- Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
- Откуда: рядышком с краснодаром
- Благодарил (а): 1409 раз
- Поблагодарили: 2311 раз
- гсг
- безлимитище
- Сообщения: 50468
- Зарегистрирован: 17 мар 2016, 09:11
- Откуда: Железнодорожный(Обираловка)
- Благодарил (а): 7014 раз
- Поблагодарили: 6540 раз
Рыбный день
Отправлено автоматически с моего Tilipone используя Taraкаn
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
Я не понял вашего вопроса,но я вам на него отвечу....
- грызун
- Дон
- Сообщения: 23633
- Зарегистрирован: 28 мар 2016, 10:29
- Откуда: рядышком с краснодаром
- Благодарил (а): 1409 раз
- Поблагодарили: 2311 раз